вы будете смеяться,

но на старости лет я научилась готовить простейшие котлеты.
вот кое-что другое умею готовить, кое-что даже очень хорошо, а на котлеты у меня блок стоял с юности, когда они у меня дважды совершенно ужасно получились -- всё, на этом я эксперименты закончила и никогда больше не пыталась. Теперь даже сказать не могу, что было не так -- скорее всего, мясо/фарш был ужасный ))
А вот вчера попробовала -- и получилось. Муж доволен, сын съел сколько успел, мне тоже понравилось )) В общем, самооценка поёт и пляшет )) Я перестала их бояться, я молодец )) Можно экспериментировать с составом и соусами теперь ))