Земля уверенно лежит на трёх китах

Ого! Круто!

Только это не драники))
Не могу передать всю гамму чувств, которая включилась. Кажется, границы беларуской толерантности проходят по названию Беларусь (тут я привыкла) и рецепту драников.
В общем, извиняюсь. Мне самой смешно и странно, но...

From:

с грузинским акцентом! я ж предупредила))

From:

Блендер тоже неканонично)))

From:

ну уж фигушки, это я не отдам!)))

From:

а расскажите свой рецепт, буду учиться)

From:

Правило аутентичных драников — минимализм.
Картошка — обязательно на терке. Причем даже боковая мелкая морковная неканонично. Нужно на самой противной мелкой, с круглыми зазубреными дырками, помучаться. Натереть, чуть чуть постоит, убрать лишнюю жидкость, забрать с донышка крахмал и добавить к натертому.
Некоторые вместо этого добавляют сырое яйцо, но это неспортивно.
Соль.
Опционально, тертый лук.
Жарить на ооочень хорошо разогретой сковороде (масле или жире), чтобы образовыввлась корочка. Корочка — самое вкусное.
Подавать со сметаной.

From:

вы просто не пробовали мой блендер)) рассказывать мне после него про тёрку — это всё равно что учить женщин рожать в поле, а не в родзале оборудованном, типа в родзале роды не настоящие))

про жидкость, крахмал и яйцо поняла. Я выбрала яйцо, да.

корочку тоже сделала на свой вкус, какую я люблю. Толще и жёстче — не люблю((

и сметана вчера закончилась((

так что принимаю все претензии, да((

From:

Ну ладно, если помучались, то засчитывается)))
Спасибо что познакомили меня с моим драник-наци)

И главное, прятного аппетита! Я уверна, что даже без терки и с сыром — это вкусно!

From:

муррр)) спасибо)))

From:

helga1234.livejournal.com

Драники это блюдо смирения, только смирившись со своей участью ты стоишь на кухне и полчаса херачишь картошку на терке (с).

Люблю драники, но уже давно не делала…:))

From:

вот я не мазохистка ни разу, поэтому полчаса на тёрке — ну невозможно было меня заставить. Зато теперь я хакнула этот момент, и могу жарить в этом варианте сколько угодно))

From:

helga1234.livejournal.com

Вот и ладушки, лишь бы тебе нравилось, остальное ерунда.:)))
Я тебя сейчас еще одной ~~гадости~~ уловке научу, можно кусочек фарша на драник, а сверху еще чуток теста. И со сметанкой… :))

From:

спасибо!)

From:

2born.livejournal.com

Поздравляю! И варить кофе в микроволновке- это инновационно и сугубо правильно!

From:

спасибо))

From:

ireneweiss.livejournal.com

Есть захотела, глядя на это😀 причём ела только что😊.
👍 Очень вкусно выглядит.

From:

спасибо))

From:

*смотрит в каменты*
Вот ни разу, ни единого сукаразу я не видел, чтобы истинные белорусы действительно тёрли бульбу на такой тёрке (и сам, разумеется, так не делал). На мелкоморковной — скокаугодно, но на вот этой вот домашней инквизиции — аще никада.
Ну и без смятаны драник не драник, тут вообще не может быть вопросоу

From:

однако ж вот истинная беларуска об этом говорит, приходится верить.

насчёт сметаны согласна, купила уже))

From:

Хе-хе
Я на морковной тру. В больших количествах — на соковыжималке))
Но постоянно за это отгребаю от старших, мамы, бабушек, теть.
А деревенские родственники еще и клецки делают. Там вообще мужская работа, т.к. тереть на драной терке приходится намного больше.

From:

охота пуще неволи))

From:

ВООООООООООООТТТТТТ!!!!
Всё, уже пойду и сам настрогаю драников, раз уже токашт купил картошек.
С манкой и черемшой, да-с! ;))
Картошки, правда, какие-то стремноватые, но чот в нашем "Дикси" не было других.
Попробую не забыть сфотать, чоуш. :)

Edited Date: 2024-05-21 07:17 pm (UTC)

From:

желаю всяческих успехов, приятного аппетита и жду фотодоказательств этого разврата))

From:

Ниасилил. :(

From:

Приятного аппетита))

From:

Спасибо, но сегодня обошлись макаронами :/

From: