на память)

[abuela]

коцахури -- такая местная ягода. Инфы в сети о ней крайне мало, поэтому фото и описание я просто взяла у Николая Левшица, который много пишет о местном тут. А свою в тарелке щёлкать уже не стала)) Добавлю только, что ягода чуть больше 0,5 см в диаметре, внутри одна небольшая овально-ребристая косточка, листья похожи на лавровые. Не очень сладкая, немножко вяжущая.

апд: в "траве у дома" подсказали название акигуми, или лох зонтичный. Уже легче жить))

... нет, ну невозможно такое не щёлкнуть) вот первое фото -- моё)) а потом Левшиц под катом))





В овощных лавках Грузии в продаже появились вот такие красноватые ягоды на ветках, похожие на смородину и облепиху одновременно. Стоят около 5 лари за килограмм, продавцы называют их коцахури и добавляют (хотя это спорно), что по-русски означает – барбарис. Советуют варить компоты, морсы, делать настойки, добавлять в соусы к мясу или заморозить/высушить. Свежие ягоды на вкус сладковато-кислые и немного вяжущие.

Интересно, что с названием в интернете полная путаница. Я встретил такие, помимо коцахури и барбариса: гуми, лох, шефедия, буйволова и бизонова, а также кроличья ягода, розовая облепиха. (с)

Comments

[dva-greka.livejournal.com]

твоя фотка лучше

[abuela-ama.livejournal.com]

я и сама ничего...

[2born.livejournal.com]

Из перечисленных название "лох" кажется мне наиболее подходящим.

Серьезно:)))

[abuela-ama.livejournal.com]

действительно, лох зонтичный по описанию и фото в вики совпадает. Спасибо "траве у дома"))

ссылку себе на память тоже тут кину, простите) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%BE%D1%85_%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9

[2born.livejournal.com]

К лохам неравнодушен с детства, после того как тетя привезла из Батуми самодельный гербарий)) (Не исключено, кстати, что он до сих пор где-то у меня валяется:)) А относительно недавно узнал, что растущая в средней-южной полосе "маслина" — это лох серебристый, и ее плоды, в принципе, съедобны (но как тот Неуловимый Джо).

(уходит, напевая: "Их называют лохами, Их называют жлобами...")

[abuela-ama.livejournal.com]

)))))

[helga1234.livejournal.com]

А как ее употреблять?

[abuela-ama.livejournal.com]

это родственница облепихи, употребление аналогичное. Вроде бы тоже есть некоторое жаропонижающее и противовоспалительное действие, можно при простудах лечиться. Вкус приятный, можно свежие ягоды просто так есть. Ну и все варианты — морсы, компоты, соусы, заготовки с сахаром, добавки к блюдам.

[helga1234.livejournal.com]

Аааа, теперь понятно почему на веточках продают. Спасибо за информацию.:))

[dashko-please.livejournal.com]

Никогда таких ягод не видела

[abuela-ama.livejournal.com]

и я не видела. А они есть, оказывается!)
в мире полно чудес.