дрожжевое тесто

[abuela]

учусь делать первые шаги. За жизнь несколько раз пробовала его заводить, с разным успехом, но всё забыла уже. Как-то обходилась без. Я вообще плохой повар, для себя умею готовить что хочется, на свой вкус (всякое здоровое и диетическое), а для других не очень. В юности что-то могла, но давно разучилась. А теперь есть вероятность, что сын из Тбилиси переедет ко мне сюда. И хочется его побаловать. Ну, мечтается, во всяком случае. Значит надо осваивать. С помощью ютуба, Чатика и такой-то матери))

купила пакетик сухих дрожжей, не посмотрела на дату, а она уже на грани. Беру оттуда маленькими порциями. Вчера получилось плохо, тесто почти не поднялось, только запах был вкусный дрожжевой на весь дом)) Упрямо завела сегодня опять, чуть по-другому. Получается! тесто выглядит как тесто, ура. Самое простое: вода, мука, сахар, соль, постное масло. После того, как начнут получаться блины/пышки и пицца, попробую делать сдобное, наверное.

кошка ходит за мной сегодня, изводится, требует кормить. Хотя плотно позавтракала. Я думаю -- что такое? Оказывается, запах дрожжей сводит её с ума. Дала ей понюхать свои испачканные в тесте пальцы, она их тщательно облизала. Кто знает, кошке можно давать сырое тесто? Хлеб она тоже просит, даю иногда маленький кусочек...

Comments

[abuela]

вот я решила попробовать освоить эту науку, просто ради интереса))